قهوه فروشی - فروشگاه قهوه

فروشگاه قهوه و قهوه فروشی

به فروشگاه ها، مغازه ها و مکان های که انواع قهوه را عرضه می کنند و به دست مشتری می رسانند، قهوه فروشی می گویند. امروزه اکثر مردم در برنامه روزانه خود، نوشیدن حداقل یک فنجان قهوه را گنجانده اند زیرا قهوه به دلیل خاصیت انرژی بخشی که دارد، می تواند خستگی ها را برطرف کرده و احساس بهتری به شما بدهد. در این مقاله قصد داریم یکی از معتبر ترین فروشگاه قهوه که دارای شعبه های مختلفی است، را معرفی کرده و دلایل برتری آن را نسبت به سایر قهوه فروشی ها بیان کنیم. با ما همراه باشید.

وسایل لازم برای قهوه فروشی:

1. آسیاب قهوه
2. قهوه جوش
3. یخچال
4. پاکت قهوه
5. سیلوی قهوه
6. اسپرسو ساز
7. و…

شرایط بهداشتی فروشگاه های قهوه فروشی:

1. داشتن تابلوی استعمال دخانیات ممنوع
2. تمیز بودن فروشگاه
3. دارا بودن قفسه های تمیز و زیاد برای انواع قهوه ها
4. نباید قهوه ها گرد و غبار بگیرند. حتما ظرف حاوی قهوه ها باید سر بسته باشد.
5. داشتن تابلوی سامانه ۱۹۰ شکایات بهداشتی
6. قهوه های سوخته ، خراب شده باید داخل فروشگاه نباشد.
7. و…

یک فرد قهوه فروش باید چه مهارت های برای قهوه فروشی یاد بگیرد؟

1. باید انواع قهوه ها را به خوبی بشناسد.
2. درباره ی تولید و ساختار قهوه ها اطلاع داشته باشد.
3. فن بیان خوبی داشته باشد یعنی وقتی مشتری درباره نوع قهوه سوال می پرسد اطلاعات کافی با فن بیان خوب به مشتری ارائه دهد.
4. فضای دلنشین و مناسب در محیط کار خود، ایجاد کند.
5. درباره ی نگه داری از قهوه ها و دمای مناسب برای آن ها، اطلاعات لازم را باید داشته باشد.
برای قهوه فروشی باید جای را انتخاب کنید که رفت و آمد در آن زیاد باشد. مثلا: خیابان ها و بازارها، ادارات، مناطق تجاری، دانشگاه ها و… بهترین مکان ها برای قهوه فروشی هستند. هر چند بستگی به مقدار هزینه ای دارد که شما برای اجاره فروشگاه یا خرید آن در نظر گرفته اید.

قیمت گذاری روی قهوه ها:

نوع و مقدار قهوه ها متفاوت است. از این رو برای هر نوع قهوه، قیمتی تعیین می شود. این در حالی است که برند تجاری قهوه نیز بر روی قیمت گذاری آن تاثیر می گذارد. علاوه بر این، در بین انواع قهوه های موجود که قهوه عربیکا و روبوستا، رایج ترین آنها هستند، قهوه عربیکا قیمت بیشتری دارد.
مردم سلیقه های مختلفی برای نوشیدن قهوه دارند. هر کدام از آنها ذائقه خاصی دارد و ترجیح می دهد نوع خاصی از قهوه را سفارش دهد. در ادامه مقاله، برخی از محبوب ترین انواع قهوه را معرفی می کنیم.
قهوه فرانسه: این نوع قهوه دارای دانه های درشتی است و وقتی آن را پودر می کنیم داخل دستگاه از فیلتر های کاغذی عبور می کند.
قهوه ترک: دانه های قهوه ترک نسبت به قهوه فرانسه کوچک تر است. برای پودر کردن دانه های قهوه ترک از آسیاب استفاده می شود.
لاته: در تهیه این نوشیدنی، کمی اسپرسوی غلیظ همراه با شیر را ترکیب می کنند تا یک قهوه گرم درست شود. جالب است بدانید که لاته در دو نوع گرم و خنک سرو می شود. نوع خنک آن آیس لاته نامیده می شود.
کاپوچینو: در کاپوچینو از دو لیوان اسپرسو و کف شیر استفاده می شود. این نوع نوشیدنی بسیار لذیذ بوده که اکثرا به آن نوشیدنی ایتالیایی نیز می گویند.
اسپرسو: اسپرسو پایه دیگر نوشیدنی هایی مانند: لاته، کاپوچینو و… است، یعنی برای آماده کردن آن ها باید از اسپرسو استفاده شود. طعم اسپرسو مرز قهوه ترک و قهوه فرانسه است.
آمریکانو: این مدل از قهوه یکی از پر طرفدار ترین نوشیدنی ها در آمریکا است. البته در سایر کشور ها و به خصوص کشور ایران نیز، طرفداران زیادی دارد. آمریکانو از کمی اسپرسو و آب به وجود می آید و طعم آن نسبت به نوشیدنی های دیگر قهوه تلخ تر و رقیق تر است.
ماکیاتو: این هم‌ نوع دیگری از نوشیدنی قهوه است. برخی ماکیاتو را به عنوان قهوه طرح دار می شناسند. این نوشیدنی از اسپرسو و کمی شیر کف کرده درست می شود. یعنی در آخر روی اسپرسو یک الی دو قاشق شیر کفی می ریزند. به همین دلیل به آن طرح دار می گویند.

آنچه که باید در مورد راه اندازی قهوه فروشی بدانید!

در فروشگا‌ه‌ها و مغازه‌های قهوه فروشی باید نامی را برای فروشگاه خود انتخاب کنید که با قهوه فروشی مرتبط باشد. در هر شغلی باید نام انتخابی، مرتبط با کسب و کار باشد. وقتی فردی کنار فروشگاه شما رد می‌شود باید حدس بزند که این فروشگاه مربوط به قهوه فروشی یا شغلی مانند قهوه فروشی است. بهتر است اسمی را انتخاب کنید که دارای جذابیت باشد و طعم بی‌نظیر قهوه را یادآوری کند.
برای چیدمان و دکوراسیون فروشگاه خود باید خلاقیت زیادی به کار ببرید. برای این که مشتری را جذب کنید باید محیطی زیبا و آرامش بخش داشته باشید. پس در انتخاب دکوراسیون و چیدمان حتما چیزی را انتخاب کنید که بیشترین ارتباط را با شغل شما داشته باشد و به مشتری احساس راحتی بدهد.

هزینه برای شروع کار قهوه فروشی باید چقدر باشد؟

حقیقت این است هر چقدر جای بزرگ‌تر و جادارتر با وسایل مناسب داشته باشید، مشتریان زیادی جذب می‌شوند. برای قهوه فروشی لازم است به مواردی مانند: موقعیت فروشگاه، دکوراسیون آن، تجهیزات مربوط به آن و… توجه کنید. هر چقدر سرمایه گذاری بیشتری داشته باشید، به همان نسبت قهوه فروشی شما لوکس‌تر و جذاب‌تر خواهد بود.

از کجا بهترین قهوه را خریداری کنیم؟

یکی از دغدغه‌های مردم خریدن قهوه خوب و با کیفیت است، به همین دلیل دنبال قهوه اصل و طعم خوب می‌گردند. برخی فروشنده‌ها قهوه سوخته را به جای قهوه مرغوب، عرضه می‌کنند. بنابراین باید به فروشگاه معتبر برای خرید قهوه مراجعه کنید. فروشگاه هانی کافه بهترین و متنوع ترین دانه‌های قهوه و قهوه آسیاب شده را با قیمت بسیار مناسب، عرضه می‌کند.

فروشگاه هانی کافه:

این فروشگاه با توجه به ۲۱ سال سابقه در زمینه فروش قهوه و چای توانسته است مشتریان زیادی جذب کند. هانی کافه انواعی از قهوه ها را مانند: اسپرسو، کاپوچینو، نسکافه و… عرضه می کند. هر آنچه که بخواهید در هانی کافه موجود است.
هانی کافه دارای چندین شعبه در سطح شهر تهران است. این شعبه ها عبارتند از:
• شعبه مرکزی: تهران، سعادت آباد، بلوار پاک نژاد، پایین تر از چهار راه سرو، خیابان مطهری، پلاک ۲۶
• شعبه شریعتی: خیابان شریعتی، دو راهی قلهک، نبش کوچه شهرام، پلاک ۱
• شعبه رسالت: میدان رسالت، خیابان هنگام، ضلع شمالی میدان الغدیر، پلاک ۲۶۷
• شعبه بازار: خیابان مصطفی خمینی، چهار راه سیروس، خیابان ۱۵ خرداد غربی، پلاک ۳۴۴
در شعب مختلف هانی کافه، انواع قهوه و چای و محصولات مربوط به آنها مانند: آسیاب قهوه، اسپرسو ساز و… با مناسب ترین قیمت و بهترین کیفیت به فروش می رسد.
کمتر کسی وجود دارد که حتی طعم قهوه ساده را نچشیده باشد. وقتی آن را می نوشید، انرژی شما چند برابر می شود و خستگی بعد از کار، کاملا برطرف می گردد. مردم با توجه به خاصیت قهوه برای خرید آن مصمم‌تر می‌شوند. همه ما در جایی قهوه ی خود را می‌خریم که از نظر کیفیت و بهداشت نسبت به سایر قهوه فروشی‌ها، بهترین عملکرد را داشته باشد. همچنین دارای یک فروشنده آگاه در زمینه قهوه فروشی باشد تا مشخصات محصول را به طور کامل در اختیارمان قرار بدهد. فروشگاه هانی کافه یکی از فروشگاه‌های مطرح سطح کشور می باشد که از نظر بهداشت و کیفیت بهترین است.
فرق قهوه‌ی عربیکا و قهوه‌ی روبوستا چیست؟
• قهوه‌ی عربیکا ترش و اسیدی است اما قهوه ی روبوستا تلخ است.
• شکل دانه قهوه‌ی عربیکا کشیده و بیضی شکل است اما روبوستا گرد است.
• کافئین در عربیکا نسبت به روبوستا کمتر است.
• خط وسط دانه در عربیکا یک خط منحنی شکل روشن است اما در روبوستا یک خط صاف تیره است.
• بو و طعم عربیکا خوشمزه و لذیذ است اما روبوستا طعم و بوی تلخ دارد.
• قهوه عربیکا گران تر از قهوه ی روبوستا است.
انواع قهوه روبوستا:
1. قهوه روبوستا ویتنام
2. قهوه روبوستا کنگو
3. قهوه روبوستا جاوا
4. قهوه روبوستا پی بی
5. قهوه روبوستا چری
6. قهوه روبوستا تانزانیا
7. قهوه روبوستا برزیلی
و…..
انواع قهوه عربیکا:
1. قهوه عربیکا کنیا
2. قهوه عربیکا سوماترا
3. قهوه عربیکا پریمیوم
4. قهوه عربیکا اتیوپی
5. قهوه عربیکا کلمبیا
6. قهوه عربیکا برزیل سانتوس
7. قهوه عربیکا برزیل ریومیناس
8. قهوه عربیکا هندوراس
9. قهوه عربیکا پرو
10. و……

شغل قهوه فروشی چقدر در آمد دارد؟

اگر شما تمایل به ایجاد فروشگاه قهوه دارید و می خواهید به این حرفه وارد شوید، لازم است در ابتدای کار، نسبت به شناخت انواع قهوه و روش های تهیه آنها، آگاهی کسب کنید. در عین حال با صرف هزینه، یک مکان عالی را در نظر بگیرید. به این ترتیب می توانید فروشگاه قهوه خود را راه‌اندازی کنید و به سود عالی برسید. برای اینکه میزان درآمد خود را افزایش بدهید، بهتر است با کیفیت‌ترین انواع قهوه را با قیمت مناسب، عرضه کنید.

سخن پایانی

با توجه به این که قهوه یک نوشیدنی جذاب و پر طرفدار در سطح جهان است ، فروشگاه های زیادی با نام قهوه فروشی شروع به فعالیت کرده‌اند. هر کدام در رقابت با دیگر ی هستند تا مشتریان زیادی را جذب خود کنند. در این بین، بسیار مهم است که یک فروشگاه معتبر را انتخاب کنید. هانی کافه به عنوان فروشگاه قهوه، محصولات خود را به صورت حضوری و آنلاین، عرضه می کند. بنابراین، می توانید با خیال راحت از این فروشگاه خرید کنید و اطمینان خاطر داشته باشید که با کیفیت‌ترین انواع قهوه را خریداری می‌کنید.